Een breed assortiment van Malus domestica met onderstammen geschikt voor zandgrond. De Rode van Boskoop is een sterke groeier, uitermate goed voor verwerking en lang bewaarbaar. De Gloster is een zelfbestuiver die goed ziekteresistent is en betrouwbaar qua opbrengst. De nieuwere variëteiten Topaz, Champion, Rubinola zijn schurftresistent, smaken goed en ook bijzonder productief.

De rassen Nero en Hugin blijven iets kleiner en worden vooral gebruikt om machinaal te oogsten. Viking en Amit dragen beiden goed, maar worden ook wat hoger qua formaat, dus eerder interessant voor voedselbossen. Aronia’s zijn een schitterende vrucht om te verwerken in jam of sap.

Bij de rode bessen spreken we over de klassiekers der klassiekers die nog steeds zijn nut bewijst (Jonkheer van Tets) . Verder kiezen we voor de meest gebruikte rassen in de commerciële teelt voor zwarte en witte bessen, kruisbessen, jostabessen, taybessen en (doornloze) bramen. Bij frambozen is er een onderscheid tussen herfst- en zomerframboos.

Om tot een mineraalrijke bodem te komen, bieden we lavameel, lavagruis en compost aan. Afhankelijk van het type bodem en de bodemgesteldheid, bekijken we de meest aangewezen oplossing. Alle producten zijn te verkrijgen in kleine of grote hoeveelheden.

Een makkelijke, maar niet te missen struik als vruchtdragende stikstofbinder met oogstzekerheid. Hergo stoelt niet uit en laat zich ook machinaal oogsten, Friesdorfer Orange is een zelfbestuiver. In voedselbossen werken we ook graag met rassen zoals Orange energy, Sirola en Askola.

Een prachtige inheemse struik met verschillende onderstammen. Naast de meest geteelde soorten (Barcelona), zijn wij vooral fan van de mooie, grote noten van de Géant d’Halle en diens bestuiver (Lange Spaanse). Tenslotte is er de Corylus avellana ‘Rode Zeller’ die een mooi roodbruin blad combineert met middelgrote vruchten in de herfst.

Het vroegste buitenfruit met winterharde vruchten en bloemen (tot -8°C) dat zich makkelijk machinaal laat oogsten. Na jarenlange proefperiodes hebben we de beste ervaringen met volgende rijk dragende rassen Aurora (vroeg), Boreal Blizzard (midden), Boreal Beauty (laat) en hun bestuivers (Honeybee, Boreal Blizzard, Boreal Beast).

De geliefkoosde climaxbomen in veel van onze agroforestry-ontwerpen. In tegenstelling tot de kleiner blijvende Doré de Lyon, worden zijn zaailingen best wel groot. Ze hebben alle positieve eigenschappen, lopen laten uit, zijn ziekteresistent tegen Phytophthora en grootvruchtig.

Een onmisbare struik in elk voedselbos of agroforestry-systemeen. Naast lekkere bessen is deze groeikrachtige plant namelijk een essentiële stikstofbinder. We hebben een groot aanbod met naast de gekende soorten (Amber, Big Red, Briljant Rose, Sweet ‘n tart, …) ook enkele nieuwe Duitse rassen.

Naast de gekende, traditionele, laagstammen zoals Conférence, Rode Claps en Beurre Hardy kijken we hier ook voor meer exclusievere soorten zoals de peerlijsterbes Shipova of de Japanse peer (Nijiseiki)

Qua perziken spreken we hier over zowel unieke bloedperziken als laat rijpende, grote rassen die 100% krulziektevrij zijn. Bij arme en droge grond, kan je kiezen voor abrikozen zoals Hargrand en zijn bestuiver Goldrich. Liefhebbers van kruisingen kunnen gaan voor de Pluot Flavour King of voor de Russische pruim Komeet. Bij zoete kersen kiezen we - omwille van de suzuki-fruitvlieg - vaak voor een vroege ras zoals Rivan. Opal en Victoria zijn beiden betrouwbare pruimenrassen.

Dankzij de veredeling van een eigen ontwikkeld walnotenras hebben we iets unieks te bieden aan liefhebbers van de Juglans Regia. Daarnaast hebben we zaailingen uit Bulgarije die prima geschikt zijn voor een klimaat met zachte winters. Tenslotte zijn er nog de gekende Franse productierassen zoals Fernor en zijn bestuiver Fernette die goed resistent zijn tegen de walnootboorvlieg en is er de meest geteelde walnoot wereldwijd Chandler.